Nuestra historia

Un cuarto de siglo, un presente avalado por la calidad,  y un gran futuro  por delante... LEER MÁS
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Noticias

Carne de Ávila participa en el asado de una ternera en La Venta de la Miel

El restaurante La Venta de La Miel organiza el próximo domingo 25 de agosto un nuevo espectáculo gastronómico con nuestra Carne de Ávila como protagonista. La volverán a cocinar con tiempo y con mucho cariño, lo que volverá a convertir esta cita en un éxito asegurado. El asado se elaborará a la vista del público durante doce horas con brasas de carbón vegetal.

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Recetas

Croquetas de ternera avileña

Son un clásico en la cocina española y perfectas para todos los eventos habidos y por haber. Son protagonistas de aperitivos, comidas, cenas y hoy, de nuestro blog. Las croquetas están de moda, eso no hay quien lo niegue. Así que, si quieres triunfar en tus reuniones familiares o de amigos, prepáralas de una forma diferente: con nuestra carne picada de ternera avileña. El secreto: elegir la mejor carne del mundo y presentarlas crujientes por fuera y suaves y cremosas por dentro. La besamel y la calidad de los ingredientes es siempre la clave. Parece fácil y, de verdad, lo es.

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Noticias

Disfruta del turismo gastronómico abulense este verano, disfruta de Carne de Ávila

La gastronomía abulense cada día cuenta con más seguidores. Muchos son los visitantes que llegan a la ciudad abulense seducidos por lo que se cuece en los fogones de nuestros restaurantes. Las revolconas, las judías de El Barco, los vinos de la DOP Cebreros o las yemas de Santa Teresa son algunos de sus productos típicos que no debes perderte.

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