Nueva edición de la Trashumancia de la Raza Avileña- Negra Ibérica. Este año alcanzamos la cita número 15, aunque no es una cita cualquiera. ¿El motivo? El pasado mes de abril, esta tradición ganadera fue declarada Manifestación Representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial por el Gobierno, a propuesta del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.
La marca de calidad y prestigio apuesta por la publicidad 3.0
Carne de Ávila lanzará en los próximos días un total de cuatro vídeos con el objetivo de acercar, mediante personajes de verdad, una experiencia completa de lo que significa y supone confiar en este producto. Se trata de un formato de publicidad más personalizado, más visual, y ajustado a las necesidades particulares de cada consumidor. Y con el que se persigue, en concreto, captar la atención del público joven.
Este mes el logo 100% raza autóctona cumple 3 años, con todo lo que eso conlleva, por eso hemos considerado relevante recordar cómo y por qué nació este emblema.
La RAE lo define como “persona que vende carne” pero, desde Carne de Ávila, sabemos que la definición de carnicero, aplicada a profesión, se queda más que corta, porque la labor que desempeñan va mucho más allá. Los carniceros no sólo se encargan de la venta de la carne, también son los responsables de otras muchas cuestiones.
Hoy, domingo 28 de mayo, se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Se trata de un plato que en los últimos tiempos, se ha convertido en gourmet. Y no es para menos. Nuestra hamburguesa de Carne de Ávila así lo confirma, al igual que las diferentes formas de prepararla por parte de los diferentes establecimientos adheridos a nuestra marca.
La Indicación Geográfica Protegida de carne de vacuno Carne de Ávila estará presente este año, por primera vez, en la XIII Gala Premios Nacionales La Alcazaba.
Un año más, Villacastín (Segovia) celebra la Feria de Ganado, Agricultura y Artesanía. Hablamos de un evento que reunirá, como en ediciones anteriores, a un buen número de profesionales del sector como ganaderos, artesanos o agricultores. Pero no sólo eso, también más de un millar de personas asistirán a las actividades enmarcadas en torno este evento.
Todos los años, el primer domingo de mayo, se celebra el Día de la Madre. Se trata de una fiesta muy importante. Esto se debe a que las madres, son el pilar fundamental en la vida. Cuando necesitamos consejos, recurrimos a ellas. Son las personas en las que más confiamos. Son comprensivas, responsables, pacientes… ¡y son todo amor!
La IGP Carne de Ávila ha vuelto a participar, un año más, en una nueva edición del Salón de Gourmets de Madrid, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad.
Hoy, domingo 23 de abril, se celebra el “Día Mundial del Libro y del Derecho de Autor”. Para celebrarlo, desde Carne de Ávila hemos elegido una selección de libros de gastronomía que nos han conquistado por sus recetas deliciosas, tradicionales – nos encantan los guisos de nuestras abuelas-, creativas y de vanguardia. Ejemplares en los que aparece alguna creación, con la ternera como producto protagonista, con la que sorprender a nuestros fieles y grandes seguidores de nuestra ternera avileña. He aquí nuestras sugerencias, ¡no te las pierdas!
