El kebab es una de las recetas que forma parte de la comida oriental, que significa “Carne a la parrilla” y döner, “que da vueltas”. El döner kebab se consume en pan tipo pita. En definitiva, es un bocadillo de carne, con distintas verduras y salsas.
La carne de vacuno no siempre ha gozado de la mejor prensa. En ocasiones su consumo se ha asociado a una serie de mitos falsos y no fundamentados. Desde Carne de Ávila estamos preparados para desterrar algunas de estas creencias, que nada tienen de ciertas. ¿Nos acompañas?
El próximo jueves 26 de julio, la localidad abulense de Navarredonda de Gredos acogerá una nueva edición de una de las ferias más antiguas de España.
Estamos en el mes de julio y, por eso, la localidad abulense de El Hoyo de Pinares se viste de fiesta para recibir a la Feria del Piñón.
Estamos en verano y apetece cenar al aire libre. En el patio, en el jardín, en la terraza, en la finca… Y siempre en buena compañía, con amigos, familiares, compañeros de trabajo… Porque es una realidad indiscutible: Sin barbacoas, no hay época estival. ¡Es una de las actividades gastronómicas más esperadas!
La Muestra Gastronómica IGP Carne de Ávila, que tuvo lugar del 4 al 6 de mayo de 2018, dejó tras su paso un total de cinco vídeos promocionales que resumen los diferentes showcooking realizados durante su celebración.
La Trashumancia de la raza autóctona Avileña – Negra Ibérica vuelve a ser fiel a su cita en el Puerto del Pico. En total ya son 16 ediciones las que lleva celebrándose esta tradicional jornada que, cada año, reúne a miles de personas. En esta ocasión, será el sábado 23 de junio cuando las reses regresen a la Sierra de Gredos.
La DOP Cebreros y Soul Kitchen organizaron, el pasado jueves 21 de junio, la I Fiesta del Vino, bajo el nombre de Country Wine en el espacio Country Soul, ubicado en el Parque de El Soto de Ávila.
La IGP Carne de Ávila ha asistido al 10º Congreso de la Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España), que se ha celebrado en el Teatro Ramos Carrión de Zamora del 13 al 15 de junio.
Los restaurantes de la red de Paradores de Turismo de España incorporarán en sus cartas los productos 100% raza autóctona, gracias al proyecto “Saborea una historia 100% nuestra”, durante todo el mes de junio.
