Carne de Ávila triunfa en el Salón Gourmets 2021
La IGP ha calificado de “éxito rotundo” su paso por la 34 edición de Salón Gourmets, que ha despertado el interés de cientos de visitantes
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Carne de Ávila asistirá a la 84 edición la Feria Ganadera de Colmenar Viejo
La raza autóctona Avileña- Negra Ibérica estará presente en la nueva cita que tendrá lugar del 15 al 17 de octubre en este municipio madrileño
Read moreRestaurantes con sello IGP Carne de Ávila para comerte el puente del Pilar y el de La Santa
Los bares, restaurantes y hoteles de la provincia se preparan para los dos puentes consecutivos que llegan: uno a nivel nacional, el del Pilar; y otro local, el de La Santa.
Read moreYa está aquí el otoño
Llegó el otoño con las primeras noches frescas. Aterrizó el pasado miércoles 22 de septiembre y finalizará el próximo 21 de diciembre. Estamos hablando de que durará, exactamente, 89 días y 20 horas.
Read moreHacemos balance de la 45 Feria de Avileño
La Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña – Negra Ibérica ha destacado la gran respuesta del público a todas las actividades
Read moreLa Asociación de Raza Avileña – Negra Ibérica se viste de gala en su 50 aniversario
La Asociación de Criadores de Raza Avileña – Negra Ibérica festejará su 50 aniversario con una gran gala el próximo lunes 20 de septiembre
Read moreLa 45 Feria de la Raza Avileña se celebrará del 19 al 22 de septiembre en Ávila
La Asociación de Criadores de Raza Avileña – Negra Ibérica, que este año cumple medio siglo de vida, sigue apostando por dar un impulso a las actividades más importantes
Read moreLa Avileña – Negra Ibérica estará presente en la Feria Salamaq 2021
Tras el parón pandémico, la Feria Salamaq regresa a la ‘normalidad’. Y la Asociación de Raza Avileña – Negra Ibérica no ha dudado en sumarse a esta nueva convocatoria
Read more¿Qué es la tapilla de ternera?
La tapilla de IGP Carne de Ávila es una de las piezas más nobles. Es una carne muy tierna y jugosa en cualquiera de las formas que se prepare.
Read moreCómo conseguir que el solomillo de ternera a la plancha quede perfecto
¿Quieres aprender a preparar un buen solomillo de ternera a la plancha? En Vacacool te mostramos algunas claves para conseguirlo y los errores que debes evitar
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