IGP Carne de Ávila acudirá a las XII Jornadas Técnicas y a la Asamblea de Origen España
Este foro de encuentro para todo el sector agroalimentario de calidad diferenciada tendrá lugar del 10 al 12 de noviembre en Bedmar (Jaén)
La Asociación Española de Denominaciones de Origen, Origen España, reunirá del 10 al 12 de noviembre, a Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de todo el panorama nacional en Bedmar (Jaén), del 10 al 12 de noviembre.
Entre ellas, la IGP Carne de Ávila que, un año más, no faltará a las jornadas técnicas y Asamblea de este colectivo, que este año cumplen su XII edición.
La DOP Sierra Mágina es la encargada de organizar esta edición, de aquí que esta localidad jienense sea, en esta ocasión, el escenario de este evento anual y punto de encuentro de todos los participantes.
Esta ubicación contribuirá a que, los diferentes profesionales de marcas de calidad que se den cita allí, conozcan a través de visitas guiadas la comarca. Y no solo eso. También serán testigos de la recolección y elaboración de los primeros aceites en el propio territorio.
Según el presidente de Origen España, Jesús González Vázquez, en este espacio coincidirán “un gran número de DOPs e IGPs para analizar temas de interés general, pues en los últimos tiempos se nos han planteado numerosos asuntos que han ampliado significativamente nuestro campo de trabajo”.
Por su parte, Salvador Contreras, presidente del Consejo Regular de la Denominación de Origen Sierra Mágina, ha afirmado que albergar estas jornadas constituye “una extraordinaria oportunidad para dar a conocer la comarca de Sierra Mágina y la calidad de los aceites vírgenes extra que en ella se producen, en un momento en el que se están elaborando los mejores AOVE”.
Además, Contreras ha defendido que “tener en Mágina a los compañeros de las figuras de calidad diferenciada es un excelente broche de oro para el 25 aniversario del reconocimiento de nuestra Denominación de Origen, y un escaparate ideal para difundir el trabajo de los olivareros, almazaras, cooperativas y equipo técnico del Consejo Regulador”.
PROGRAMA DE LAS XII JORNADAS TÉCNICAS
Las jornadas técnicas se celebrarán el próximo jueves 11 de noviembre en la sede del Consejo Regulador.
Las ponencias versarán sobre diferentes temáticas. El catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén, Ángel Martínez, será el encargado de inaugurarlas a las 10 de la mañana, con su charla sobre “La protección nacional e internacional de los nombres de las DOP e IGP, y su convivencia con otras marcas colectivas».
Media hora después, tendrá lugar la intervención de Joaquín Araujo, escritor, naturalista y colaborador habitual de RNE.
A las 11: 00 horas, el turno será para Massimo Vittori, director general de oriGIn -Organization for an International Geographical Indications Network. Será el encargado de exponer “La perspectiva internacional de situación, retos y oportunidades de las DOP e IGP’.
Por su parte, José Torres, representante para Europa del Consejo Regulador del Tequila (CRT) informará sobre el acuerdo amistoso entre el CRT y la cervecera holandesa Heineken. La cita será a las 11:10 horas.
Las 12 de la mañana será el momento fijado para la celebración de la mesa redonda sobre los nuevos reconocimientos de figuras de calidad diferenciada y el uso de los sellos en alimentos elaborados, como temas claves para Origen España y sus asociados. Participarán Teresa Bartolomé, presidenta CRDOP Pimentón de la Vera; Miriam Molina, secretaria-gerente CRDOP Idiazabal; Javier Maté, subdirector general de Control de la Calidad Alimentaria y Laboratorios Alimentario del MAPA; Jesús González, presidente CRIGPs Carne de Vacuno de Galicia. Representante de la Junta de Andalucía. La actividad será moderada por Rebeca Vázquez, coordinadora general de Origen España.
Una hora después, el catedrático de Investigación de Mercados y Marketing Universidad de Jaén, Manuel Parras compartirá sus conocimientos sobre las DOP e IGP como figuras de diferenciación en una estrategia de marketing. Momento en el que también tendrá lugar la presentación de la Campaña “Abre los Ojos y Disfruta” realizada por la Asociación Origen España con 30 de sus asociados.
Del mismo modo, María Naranjo, directora de la Industria Alimentaria de ICEX España Exportación e Inversiones expondrá su visión sobre ‘El ICEX y los instrumentos de apoyo a la exportación de productos con calidad diferenciada’, a las 13:30 horas.
El viernes 12 de noviembre está prevista la celebración de la Asamblea Extraordinaria de la Asociación Origen España.
A continuación, te dejamos el programa.
