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Con la bajada de las temperaturas, apetecen más los platos de cuchara. Las legumbres cobran protagonismo al igual que nuestros guisos de Carne de Ávila. Por ello, hemos decidido unir dos grandes productos de nuestra gastronomía para obtener como resultado un gran plato.
Si te falta tiempo a lo largo del día y si te gustan los platos de carne, esta es tu receta. Fácil, rápida y sencilla, para comer bien y en un santiamén. Un guiso con el que te chuparás los dedos: Carne de Ávila con pimientos.
El steak tartar o filete tártaro es una preparación de carne de vacuno cruda y macerada. Su presentación habitual es en forma de cubo o cilindro.
El kebab es una de las recetas que forma parte de la comida oriental, que significa “Carne a la parrilla” y döner, “que da vueltas”. El döner kebab se consume en pan tipo pita. En definitiva, es un bocadillo de carne, con distintas verduras y salsas.
Hoy te traemos una receta muy fácil de hacer, ideal para aperitivos, con la que conquistarás a tus invitados en esa reunión y quedarás ante ellos como el mejor anfitrión. Lo mejor de todo es que su elaboración no te quitará demasiado tiempo.
Falta muy poquito para que termine el año, y queremos acabarlo y, cómo no, empezarlo con buen pie. ¿Por qué no despedirlo o recibirlo cenando o comiendo en alguno de los restaurantes con sello Carne de Ávila?
¿Muerto de frío? Combate la bajada de temperaturas con un rico guiso de Carne de Ávila. Porque un buen guiso… ¡resucita a cualquiera!
La temporada de setas ha llegado aunque, este año, muy tímidamente. La sequía sigue haciendo de las suyas pero, a pesar de todo, en algunos puntos de España han aparecido ejemplares para poder seguir disfrutando, aunque sea solo un poco de algún que otro plato que en esta época siempre apetece.
Hoy os traemos una auténtica delicia. Se trata de una receta para la que hemos utilizado la carne picada, ingrediente muy económico y que tiene muchos usos en la cocina. Sí, es una realidad, este producto es el protagonista de un montón de recetas de la gastronomía mundial. ¡Y a nosotros nos encanta!
El otoño se acerca a pasos agigantados. ¡Y nosotros encantados! La razón es simple: es una estación ideal para la cocina porque la naturaleza nos regala muchos y grandes alimentos. Se trata de una época en la que podemos acompañar nuestra Carne de Ávila con manjares tan exquisitos como las setas o los frutos del bosque. Aunque, la lista es infinita: frutos secos, legumbres, castañas, higos, membrillo, uvas, granadas, manzanas, peras, kiwis, ciruelas, piñas, calabazas…
