La pandemia ha paralizado el país, pero no a Carne de Ávila. Se encuentra al pie del cañón, más que nunca, para abastecer la despensa de los hogares.

De momento, el invierno no hace acto de presencia. No cabe duda de que está siendo muy atípico, porque acaba febrero y sigue sin llover y sin nevar. Las temperaturas registradas durante toda la estación invernal nos dejan una lectura que quizás no nos guste tanto: Cada vez es más visible y evidente el efecto del cambio climático.

Córdoba acogió el pasado martes 18 de febrero el acto de clausura de la campaña “Historias en tu mesa”, organizada por la asociación Origen España y Carne de Ávila no quiso perdérselo.

¿Sabes de dónde viene la carne que consumes? Interpretar el etiquetado es vital para conocer la trazabilidad.

Acertar con el regalo de San Valentín es más sencillo de lo que parece. Te lo aseguramos. Basta con preparar algo especial. Por ejemplo, una cena en casa con un buen plato de Carne de Ávila y un buen vino, y con vuestra canción favorita sonando de fondo. ¡Hará que quedes genial!

La IGP Carne de Ávila ha recibido esta semana la visita de responsables de WWF España, delegación de la red de WWF, la mayor organización internacional independiente dedicada a la defensa de la naturaleza y el medio ambiente.  

El IES Jorge Santayana acogió la celebración de un certamen gastronómico al que Carne de Ávila acudió como acompañante.

Carne de Ávila estará presente en la 40 edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) los días 23 y 25 de enero

La IGP Carne de Ávila acudirá un año más a Madrid Fusión, la primera gran cita del año con la alta cocina, de la mano de Ávila Auténtica

2019 ya es historia y, con la entrada del nuevo 2020, toca hacer balance. En esta ocasión, el Consejo Regulador de la IGP Carne de Ávila ha valorado positivamente el año 2019. Eso sí, con puntualizaciones. Hay una ligera tendencia a la baja, inferior al 0,5 por ciento, pero aún así, las ventas sobrepasan los 5,5 millones de euros. Y eso es una buena noticia.