El otoño y el invierno son estaciones idóneas para disfrutar de guisos y asados. Pero, ¿y el verano? Sin duda, es tiempo también de carne de vacuno.

El Coronavirus no ha impedido que este año, más de 20.000 reses realicen la Trashumancia de la Raza Avileña – Negra Ibérica.

¡Cuenta atrás para recibir al verano! Este año, más que nunca, apetece una buena barbacoa. Entre risas y cervezas muy frías. Y con nuestra Carne de Ávila protagonizando la carta. Con la llegada de la fase 2, este tipo de encuentros ya está permitido.

La IGP Carne de Ávila ha publicado una serie de vídeos con el objetivo de aumentar la notoriedad y el posicionamiento de la marca

El calorcito ya está aquí y apetece comer de otra manera. Es momento de pensar en elaboraciones más ligeras. Es tiempo de platos frescos, sanos y buenísimos. Sí, es tiempo de ensaladas.

¿Puede ser más bonita la primavera? Los campos se tiñen de estallidos de color, de tranquilidad, de calma … 

La III Muestra Gastronómica de la IGP Carne de Ávila ha quedado suspendida en las fechas que estaba prevista

Unos dicen que la carne roja es malísima, otros dicen que no tanto. ¿Nuestra Carne de Ávila sí o no? ¿Debemos o no comerla?

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