Carne de Ávila asiste a la Feria ganadera de Navarredonda de Gredos
La localidad abulense acoge, del 24 al 26 de julio, una nueva edición de la Feria Mayor de Ganado de Santiago, una de las más antiguas de España
La zona de El Teso de la Nava de Navarredonda de Gredos acogerá del 24 al 26 de julio una nueva edición de la feria de ganado.
Será allí donde ganaderos y empresarios del sector, así como distintas ganaderías de las provincias de Ávila, Salamanca, Segovia y Extremadura, así como el público en general, se darán cita. Entre ellos, la IGP Carne de Ávila.
El viernes 26 de julio será el día en el que más protagonismo tendrá el ganado vacuno.
La jornada arrancará, a las 8 de la mañana, con un desayuno trashumante y el comienzo de la recogida del ganado con los bueyes de la Real Cabaña de Carreteros en la Fragua de Barajas.
Seguidamente, tendrá lugar la apertura y exposición de Caballos y Yeguas de Pura Raza Española y la exposición de ganado Avileño – Negro Ibérico, de una vaca con ternero y dos bueyes más un novillo. Del mismo modo, las 12:30 horas, se celebrará la subasta de Ganado Selecto de Avileña – Negra Ibérica, con ayuda al comprador, de un total de 15 animales, en concreto, hembras de reposición.
Ese mismo viernes, a las 13:30 horas, el Consejo Regulador de Carne de Ávila y el Ayuntamiento de Navarredonda de Gredos ofrecerán una degustación de más de 1.000 raciones de maxi hamburguesas.
Como en ediciones anteriores, a la feria asistirán diferentes empresarios de embutidos, jamones y quesos, panadería, pastelería, maquinaria agrícola y ganadera, piensos o productos artesanos, así como Indicaciones Geográficas Protegidas procedentes de diferentes puntos de Castilla y León.
El programa de la Feria es muy completo. Si estás buscando planes para estos días, ¡échalo un vistazo porque seguro que te convencerá! Te esperamos.
