De vuelta a Gredos
Las reses trashumantes han iniciado ya el camino hacia los pastos de la Sierra de Gredos, de los que partieron con el invierno
Las vacas de raza Avileña – Negra Ibérica, que mantienen viva la trashumancia, han comenzado a moverse estos días desde las dehesas extremeñas rumbo a la Sierra de Gredos.
Un total de 2.500 a 3.000 cabezas harán la trashumancia a pie. Mientras que el resto, hasta conformar un total de 20.000 reses, lo harán en camiones para abaratar costes. Son desplazamientos con una media de 250 kilómetros que recorren entre las dehesas de Extremadura, Castilla – La Mancha y sierra de Ávila. Y una decena de ganaderos los que las acompañan.
Y es una realidad: esta práctica ancestral mejora la calidad de la carne.
Tanto la IGP Carne de Ávila como la Asociación de raza Avileña-Negra Ibérica retransmitirán, a través de sus redes sociales, esta actividad milenaria.
¿El objetivo? Mantener el espíritu y las ganas de disfrutar de esta actividad tan tradicional y tan arraigada en nuestra cultura. Para ello se ha apostado por tres documentales cortos que mostrarán: la salida, la mitad del trayecto y el espectáculo de la subida al puerto del Pico, con los trabajos diarios de los ganaderos, imágenes del recorrido y alguna otra información sobre la actividad trashumante.
Ambos colectivos pretenden, a través de estas visualizaciones, poner en valor la trashumancia como patrimonio cultural, un sistema de producción y un conocimiento ganadero de este arte, por medio de la experiencia vivida por aquellos trashumantes que han hecho y hacen esta práctica ganadera.
Será esta misma semana cuando las vacas avileñas vuelvan a emprender la subida por la Calzada Romana hasta los descansaderos del Puerto del Pico.
XIV CONCURSO FOTOGRÁFICO DE LA TRASHUMANCIA
Por otra parte, el plazo ya está abierto para que los amantes de la fotografía presenten sus imágenes ligadas a la actividad de la Trashumancia en el XIV Concurso Fotográfico.
Los interesados en participar deberán enviar sus fotografías por correo electrónico al email: concurso@carnedeavila.org indicando su nombre, dirección, teléfono y la temática de la fotografía.
