Una subasta de récord cierra la 48 edición de la Feria de Avileño de Ávila
Con la entrega de premios y la subasta de 57 ejemplares finalizó la feria nacional de la Raza Avileña-Negra Ibérica en Ávila, organizada por la asociación española de esta raza
El XLVIII Concurso Subasta Nacional de Raza Avileña-Negra Ibérica puso el punto y final a la 48 edición de la Feria de Ávila, que cerró sus puertas con batiendo un nuevo récord de ventas por tercer año consecutivo.
En cuanto al volumen económico alcanzado en la subasta, se llevaron a cabo transacciones de ganado por un importe total de 152.020 euros. Una cantidad económica ligeramente superior a los 150.000 euros que se recaudaron en 2023.
En concreto, fueron subastados 16 machos, 9 hembras -de entre 20 y 22 meses-, y otras 32 de reposición -de entre 7 y 19 meses-.
La puja por los dieciséis ha alcanzado en total los 80.600 euros, llegándose a pagar por un de 7.400 euros de máximo por un ejemplar de la ganadería de José Andrés Torres e Hijos.
En lo que respecta a las nueve hembras -de entre 20 y 22 meses-, las ventas han llegado a los 22.060 euros, llegándose a abonar por una de ellas, procedente de la ganadería de Antonio González de Bulnes Pablos, un máximo de 2.690 euros.
Si hablamos de las treinta y dos hembras de reposición, hay que destacar que han sido adjudicadas por 49.360 euros, de los cuales 1.870 han correspondido al ejemplar por el que más se ha pagado por parte de los asistentes, procedentes en la mayoría de los casos de Ávila, Salamanca y Segovia, pero también de Madrid, Extremadura y, este año, de Castilla-La Mancha.
CONCURSO MORFOLÓGICO
Dos ganaderías, procedentes del municipio abulense de Santiago del Collado, han vuelto a destacar en el Concurso Morfológico.
Se trata de la ganadería de Daniel Jiménez Jiménez y Hermanos, que ha obtenido el premio al mejor ejemplar.
Por su parte, la de Julián Jiménez Jiménez ha conseguido la mayor parte de la veintena de galardones, entre ellos el de mejor ganadería.
El XLVIII Concurso Subasta Nacional de Raza Avileña-Negra Ibérica ha contado con la participación de 117 reses procedentes de Ávila, Segovia, Cáceres, Badajoz y Madrid.
El presidente de la Real Asociación Española de Ganado Vacuno Selecto de raza Avileña-Negra Ibérica, Alonso Álvarez de Toledo, ha destacado la presencia de un ganado «de altísima calidad» en esta cita que «cada año es mejor».
INAUGURACIÓN
El acto inaugural contó con la presencia del director general de Producción Agrícola y Ganadera de la Junta, el abulense Rubén Serrano; el presidente de la Diputación, Carlos García; el alcalde de Ávila, Jesús Manuel Sánchez Cabrera; la diputada nacional, Patricia Rodríguez, y el presidente de la Real Asociación Española de Ganado Vacuno Selecto de raza Avileña-Negra Ibérica, Alonso Álvarez de Toledo.
Fue en ese acto cuando el presidente de la asociación, Alonso Álvarez de Toledo, señaló que el momento que atraviesa la raza es «magnífico», aunque ha reconocido que «podía ser mejor todavía», si recibiera algunas ayudas más por parte de «algunas comunidades autónomas, también por ahí, que todavía no se han definido».
Ese mismo día por la tarde, el recinto del Mercado de Ganados acogió una ponencia sobre “La búsqueda, evidencias más antiguas de Avileño, en el entorno de Ávila”, impartida por Juan Pablo López García, responsable de Terralevis. Carlos Herrero fue el encargado de poner la nota musical con ritmos trashumantes. Un homenaje a los indígenas de Iberia y un canto a la diversidad de nuestras raíces. Una actividad que resultó ser todo un éxito.
SHOWCOOKING
La presencia de la bloguera Celeste García de La Banda y Roberto Leal, chef del Hotel El Milano Real de Hoyos del Espino, consiguió llenar de público la Sala del Lienzo Norte. Los asistentes pudieron disfrutar de con una fantástica presentación de vaca Avileña e IGP Carne de Ávila. Y de dos ricas recetas en las que la ternera de Ávila, como no podía ser de otra manera, fue la protagonista. Roberto elaboró un tataki de avileño y Celeste preparó un saam de ternera de Ávila.
JORNADAS TÉCNICAS
Las ponencias programadas tuvieron una gran acogida, sobre todo, por parte de los ganaderos y los protagonistas del sector.
“Cómo ganadero qué herramientas puedo utilizar”, la situación de la variedad Jarda de la raza Avileña – Negra Ibérica o la búsqueda de los genes resistentes al estrés por calor o manejo, fueron algunos de los temas que se pusieron sobre la mesa.
También se habló sobre la mejora tecnológica en la producción de ganado bovino extensivo en España GO Boviex y sobre el Grupo Operativo SmartFarmRani (SFR).
CONCURSO DE PINTURA INFANTIL ONLINE “CONOCE TU RAZA”
El fallo del jurado del Concurso de Pintura Infantil “Conoce tu raza” otorgó los siguientes premios: Primer galardón, dotado con 200 €, a la obra realizada por Gabriel Aaron Temoche mientras que Elsa Montans Veneros recibió el accésit.
Asimismo, también se entregaron los premios de los ganadores del Concurso Fotográfico de la Trashumancia 2024. Paulo Alexandre Gomes Dos Santos, que se alzó con el primer premio y María Mateos Corrales que obtuvo el segundo.
Sin duda, una edición con magníficos resultados tanto en la subasta nacional como en las actividades programadas. ¡Gracias a todos por acompañarnos un año más! Nos vemos en 2025.
