Orgullosos de nuestra raza Avileña – Negra Ibérica
Este mes el logo 100% raza autóctona cumple 3 años, con todo lo que eso conlleva, por eso hemos considerado relevante recordar cómo y por qué nació este emblema.
HISTORIA DEL LOGO
A raíz de su petición, repetidas veces, por las asociaciones de criadores de animales de razas puras, entre las que se encuentra la nuestra, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) impulsó esta iniciativa. El motivo era más que evidente: los consumidores cada vez demandan una mayor información sobre el origen de los productos que consumen y esto pedía a gritos establecer una identificación específica para los productos procedentes de animales de razas autóctonas, entre ellas nuestra raza Avileña- Negra Ibérica.
Por eso, con el fin de que fuera más fácil para el consumidor reconocer los productos procedentes de razas autóctonas en el etiquetado de los mismos, al igual que los lugares donde se pueden comercializar o consumir, se creó este logotipo.
¿QUÉ CONSEGUIMOS CON ESTE ETIQUETADO?
Según recoge la web del MAPAMA son muchos los beneficios. Entre ellos figura el difundir y defender a nuestras razas autóctonas y comunicar el valor añadido que las razas autóctonas aportan al medio rural y a nuestras producciones ganaderas. Pero no sólo eso. Hay más. También fomentar modelos de producción sostenibles y de calidad, tanto en la vertiente de conservación y mantenimiento de los recursos como en su mejora y utilización. Sin olvidarnos del orgullo que supone mantener nuestras razas y proteger nuestros métodos de crianza tradicional y generacional. Del mismo modo, la trazabilidad está garantizada.
Asimismo, este logo también lleva implícito el apoyo a los ganaderos de razas autóctonas -entre las que se encuentra nuestra raza Avileña- Negra Ibérica– a través de vías alternativas de rentabilidad.
Según señala el portal qcom.es en un artículo que recoge esta semana, “la aceptación del logotipo ha sido más que notable y ya existen 38 razas asociadas al logo 100% raza autóctona”. La especie bovina es la que cuenta con más razas adheridas al sello, al registrar un total de 17.
Las asociaciones de criadores que quieran utilizar este distintivo deberán presentar un pliego que recoja la información al MAPAMA y las de ámbito autonómico lo harán en la Comunidad Autonómica correspondiente.
De igual manera, somos las asociaciones las encargadas de supervisar el uso correcto de este logotipo entre todos los operadores que lo utilicen.
Pero esto no acaba aquí porque al parecer están previstas más acciones. Para nosotros es muy importante, porque por este medio también se reconoce la labor de nuestros ganaderos. En todas nuestras ferias y demás eventos, tratamos de informar a los consumidores de la importancia de este emblema, tanto para ellos como para nosotros.
¡Feliz tercer aniversario! ¡Porque todo suma!
