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Los showcooking de Carne de Ávila, protagonistas en Madrid Fusión

Del 23 al 25 de enero, Carne de Ávila volverá a estar presente en una nueva edición del “Congreso Madrid Fusión- Saborea España 2017”. Lo hará de la mano de «Ávila Auténtica», la marca de prestigio colectiva de la Diputación Provincial de Ávila.

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Precisamente, será en el stand de «Ávila Auténtica» donde se difundirán las características, excelencias y bondades de los productos adheridos a esta marca gastronómica, de la que Carne de Ávila forma parte.

El escenario será el recinto del Palacio de Congresos Municipal de Madrid. En el stand de Ávila Auténtica los visitantes podrán disfrutar de demostraciones culinarias, tanto vanguardistas como tradicionales con los productos más destacados de nuestra ternera avileña.

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El primer showcooking de Carne de Ávila tendrá lugar el lunes 23 de enero, a las 14.00 horas. El cocinero, David Ramos, del restaurante abulense “Los Canteros” será el encargado de preparar para todos los asistentes un increíble: “Lomo de ternera avileña a la parrilla”.

 

La segunda de las demostraciones gastronómicas se celebrará el miércoles 25 de enero, a las 14:00 horas. Jesús López Gómez, jefe de cocina del restaurante Doze de Salamanca, creará un delicioso plato con nuestra Carne de Ávila y pimentón “El Sequero”. Nada más y nada menos que: “Guioza de ternera avileña y pimentón El Sequero en ponzu y Chile garlic”.

 

Mostrar las excelencias de la gastronomía abulense es el objetivo principal de esta marca de calidad. En total serán una veintena de productos y empresas de “Ávila Auténtica” los que participarán en la feria gastronómica Madrid Fusión.

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¿Por qué acudir a esta cita? Es el mayor encuentro culinario  de los que se celebran anualmente en España. En él se congregarán un total de 170 expositores, más de 11.000 visitantes, 1.500 congresistas y 600 periodistas acreditados. ¡No te lo puedes perder! ;)))