La raza Avileña-Negra Ibérica y la IGP Carne de Ávila, en la Feria de Zafra 2019
La raza autóctona Raza Avileña-Negra Ibérica acude, un año más, a la Feria Internacional de Zafra, que se celebra en el recinto ferial del 3 al 9 de octubre.
En esta edición, la raza Avileña participará con 38 ejemplares. De este total, dos son toros y otras dos vacas, once novillas, doce añojas y nueve añojos. Todos estos animales proceden de seis explotaciones ganaderas de la raza de las provincias de Badajoz y de Ávila.
Las ganaderías participantes en son: Enrique Jiménez Jiménez, Rosario Vizcaíno Romano, Dehesa de Santas Amalia, S.L., Dehesas de Calderas y Caleras S.A, Dehesas de Retuerta y Bordallo, S.A. y La Canaleja, S.L.U.
Hay que destacar que, parte de las novillas que asisten a la feria, lo hacen tras haber sido integradas en el proyecto de innovación “Investigación y desarrollo de un nuevo procedimiento de fertilidad, nutrición y explotación para incrementar la producción de ganado vacuno extensivo”. Eso significa que han sido inseminadas con los toros procedentes del Catálogo de sementales y semen disponible, que se presentó en la pasada edición de la feria de Ávila.
Este proyecto ayuda a las explotaciones en la mejora económica de las mismas al reducir la edad del primer parto de los animales, haciendo que se aumente la rentabilidad de las explotaciones y el periodo de fertilidad y duración del tiempo como madres.
La entrada de ganado se inició el pasado 30 de septiembre y se ha extendido hasta el 2 de octubre.
Carne de Ávila participa en la feria con material promocional
Desde el espacio de la Asociación Española de Criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica, todos los interesados podrán obtener información sobre la raza autóctona Avileña-Negra Ibérica y sobre las características del ganado del que procede la Carne de Ávila con logotipo 100% raza autóctona. Una raza perfectamente adaptada a su entorno cuyas cualidades productivas y de calidad de la carne le otorgan unas características especiales, muy valoradas por los consumidores. Siendo, además, la primera figura de calidad alimentaria reconocida a nivel europeo para las carnes frescas, la Carne de Ávila se considera una carne única con plenas garantías para el consumidor.
Inauguración de la Feria
El presidente del Gobierno en funciones, Pedro Sánchez, inaugurará este próximo jueves, día 3, a las 12:00 horas, la Feria Internacional Ganadera y 566ª Tradicional de San Miguel 2019 de Zafra.
Lo hará acompañado por el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas y el alcalde de Zafra, José Carlos Contreras Asturiano, entre otras autoridades.
Contreras ha afirmado que es una edición que cuenta con 2.500 cabezas de ganado, un número mayor con respecto al certamen de 2018.
En cuanto a los expositores, un total de 550 se instalarán en todo el recinto ferial, en pabellones cerrados y abiertos.
El acceso al recinto ferial y a los pabellones comerciales es gratuito.
La feria de Zafra merece la pena. Es una de las más importantes de España así que, si te apetece un plan diferente, esperamos verte. 😉))
