La raza Avileña-Negra Ibérica celebra la 42 Edición de su Concurso-Subasta

La raza Avileña-Negra Ibérica celebra, del 23 al 26 de septiembre, la 42 Edición de su Concurso-Subasta en el recinto del Mercado de Ganados de Ávila. La cita, además, contará con un amplio programa de actividades en torno a la raza.

La inauguración tendrá lugar el domingo 23 a las 1 de la tarde mientras que la entrega de premios y la subasta de ejemplares se llevarán a cabo el miércoles 26, día en el que también tendrá lugar un cóctel con carne de la raza en el que estará presente el Logotipo Raza Autóctona 100%.

A la feria este año acudirán 136 ejemplares de 16 ganaderías, procedentes de tres comunidades autónomas ganaderías del Libro Genealógico de Castilla y León,  Extremadura y Madrid.

La subasta contará con 11 machos y 22 hembras de subasta nacional, así como con 45 hembras de subasta de reposición. Además, en el concurso participarán 11 toros, 21 vacas y 11 añojas. Se podrán ver también en la feria 8 ejemplares de la variedad bociblanca, 2 hembras y un macho.

Durante todos los días del evento también habrá actividades para los más peques de la casa como son el concurso de pintura infantil “Conoce tu raza”, en el que se obsequiará al ganador del dibujo que represente de manera más original la raza Avileña – Negra Ibérica, y el showcooking en el que maridarán productos de Ávila Auténtica con Carne de Ávila, que se realizará el martes 25 de septiembre a las 18:00 horas.

Para los mayores se celebrará otro espectáculo de cocina en directo, con motivo del 30 aniversario de la IGP Carne de Ávila, el mismo día a las 7:30 de la tarde.

También contará con dos jornadas técnicas que se llevarán a cabo en el Lienzo Norte. La primera, que tendrá lugar el lunes 24 a las 7 de la tarde, acogerá la ponencia sobre la mejora tecnológica en la producción de ganado bovino y contará con la presentación  del programa de evaluación genómica. La charla será impartida por Manuel Luque Cuesta, director gerente de la Federación Española de Ganado Selecto (FEAGAS) y por Rubén Blanco Carrera, director comercial de DIGITANIMAL. Sobre las 19:45 horas, Clara Díaz Martín, investigadora del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) ofrecerá una ponencia sobre “La Raza Autóctona Avileña – Negra Ibérica y la Genética del siglo XXI”.

La segunda, que tendrá lugar el martes 25, y que comenzará a las 11.30 horas, versará sobre la “Investigación y desarrollo de un nuevo procedimiento de fertilidad, nutrición y explotación para incrementar la producción de ganado vacuno extensivo. Para el desarrollo de esta jornada están previstas las ponencias del profesor especializado en alimentación y manejo de explotaciones de vacuno de la Universidad Politécnica de Madrid, Vicente Jimeno, la profesora de la Universidad Complutense de Madrid, Almudena Cabezas, así como Yolanda Ibañez Pernía de Alta Moraña Sociedad Cooperativa y Víctor Fernández de Zootecnia.

El miércoles 26 de septiembre, a las 11.00 horas, tendrá lugar la entrega de premios del Concurso Morfológico y de los Premios del Concurso Fotográfico Jornadas de la Trashumancia 2018 -fallados el pasado mes de julio  y que recogerá  Eduardo Mayorga y José Luis Álvarez Vallejo-, y del concurso infantil “Conoce tu raza”.

A continuación detallamos el programa completo. Ya estamos en la recta final para arrancar. ¡Estamos muy emocionados con todo lo que hemos preparado este año! Así que no podéis faltar… ¡Os esperamos!

PROGRAMA

DOMINGO 23 DE SEPTIEMBRE

• 13,00 horas: Inauguración Oficial.
• 17,00 horas: Concurso de Pintura Infantil “Conoce tu Raza”.
  Retrospectiva: Exposición fotográfica Jornadas Trashumancia.
  Exposición dibujos ganadores “Conoce tu Raza”.

LUNES 24 DE SEPTIEMBRE

• 10,00 horas: Calificación del ganado de Subasta. /Actuación del Jurado del Concurso Morfológico.
• 17,00 horas: Concurso pintura infantil “Conoce tu Raza”.
• 19,00 horas: – “Grupos Operativo BOEX 4.0: Mejora Tecnológica en la producción de ganado bovino.
  Presentación Programa Evaluación Genómica.

MARTES 25 DE SEPTIEMBRE

• 10,00 horas: Presentación Listas de Subastas. Premios del Concurso Morfológico.
• 11,30 horas: Desarrollo Proyecto GO16-2 Investigación y Desarrollo de nuevos procedimientos de fertilidad, nutrición y explotación para incrementar la producción en ganado vacuno extensivo. ANI.
• 17,00 horas: Concurso pintura infantil “Conoce tu raza”.
• 18:00 horas.: Show cooking infantil: maridaje de productos Ávila Auténtica con Carne de Ávila.
• 19:30 horas: Show cooking: 30ª aniversario IGP Carne de Ávila.

MIÉRCOLES 26 DE SEPTIEMBRE

• 11,00 horas: Entrega de Premios del Concur so Morfológico.
• 11,25 horas: Entrega de Premios del Concurso Fotográfico y Dibujo Infantil.
• 11,30 horas: Subasta de Ganado.
• 14,00 horas: Cóctel 42 Feria de Ávila: “Carne de Ávila”. Logotipo Raza Autóctona ANI.