La IGP Carne de Ávila estrena “Paisajes de trashumancia”
El corto documental sobre la actividad trashumante ha sido narrado por Terra Levis arqueología de Ávila
¡Luces, cámara y acción! Prepárense porque, en este documental, vienen curvas y… ¡vacas! En concreto, de raza Avileña – Negra Ibérica. Esas que destacan por su rusticidad, por ser grandes animales caminantes al demostrarlo en los largos desplazamientos de la trashumancia, esas que destacan por su fertilidad, por su longevidad.
Todas estas cualidades han quedado patentes en cerca de diez minutos de documental realizado por Terra Levis arqueología de Ávila. Un corto muy ameno que ha intentado suplir, de alguna manera, la cancelación de la celebración de la XVIII Jornada de la Trashumancia a causa de la pandemia de coronavirus.
En este documental, que la IGP Carne de Ávila acaba de subir a su canal de Youtube y a las demás redes sociales, se pone en valor la trashumancia en el paisaje cultural a través de construcciones en el territorio, memoria y sonidos.
Se reflejan las intensas jornadas que viven los ganaderos, el darnos cuenta de que la trashumancia es mucho más que llevar las vacas de un sitio a otro. Porque tiene un valor muy importante desde el punto de vista económico, social y cultural. Algo que queda reflejado en el hecho de que es una actividad que aprovecha de manera eficiente y sostenible los recursos naturales.
Cada vaca trashumante mueve alrededor de unas 50.000 semillas y unos 30 kilos de estiércol durante 20 kilómetros cada día. Lo que supone una aportación esencial para el mantenimiento de la biodiversidad y la conservación de los ecosistemas de España, por su distribución y abono.
Os animamos a conocer un poco más este modo de vida, duro, como reconocen sus protagonistas, pero a la vez para ellos el oficio más bonito del mundo. Eso sí, reclaman el mantenimiento de la cañada y se quejan de la falta de refugios en algunos tramos.
¡Esperemos que os guste tanto como a nosotros! ¡Viva la trashumancia y todas aquellas personas que hacen posible que esta tradición milenaria siga pudiéndose llevar a cabo!
