La 42 Feria de la Raza Avileña-Negra Ibérica en Ávila finaliza con un resultado notable
La Feria de la Raza Avileña – Negra Ibérica ha finalizado su 42 edición con un magnífico resultado. Organizada por la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña – Negra Ibérica, ha contado con gran afluencia de público y buen ambiente durante todas actividades celebradas.
La cita, que arrancaba el pasado domingo, ha acogido en el recinto del Mercado de Ganados la exposición de 136 ejemplares. De este total, se han subastado 10 machos y 14 hembras de subasta nacional y 29 hembras jóvenes de reposición. La recaudación total ha sido de 92.000 euros. El ejemplar por el que más se ha pujado ha costado 7.000 euros y ha sido un macho.
Asimismo, en el concurso morfológico, un ejemplar de la ganadería de Julián Jiménez Jiménez, procedente de la localidad abulense de Santiago del Collado, ha resultado el campeón de la raza.
El ganado que ha participado en la feria pertenece a 17 ganaderías del Libro Genealógico procedentes de Castilla y León, Madrid, Castilla- La Mancha y Extremadura.
El buen resultado obtenido en el certamen, en cada una de sus ediciones, propicia que la raza autóctona tome un impulso promocional bastante importante. Esto ha conllevado a que esta feria ganadera se sitúe como la primera por su carácter monográfico y aparezca entre las más importantes por su volumen de ventas.
El acto de clausura ha contado con la presencia del presidente de la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña – Negra Ibérica, Alonso Álvarez de Toledo y Urquijo, y del secretario general de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Eduardo Cabanillas.
También ha podido verse al ex ministro de Educación y Cultura, Iñigo Méndez de Vigo, quien al final ha recibido un obsequio por parte de la organización.
Jornadas y actividades durante la feria
La Feria ha acogido distintas actividades de todo tipo durante las cuatro jornadas en las que se ha desarrollado. El concurso de pintura infantil “Conoce tu raza” fue la primera de ellas. La cita reunió, de domingo a martes, a un buen número de pequeños pero grandes “artistas” que plasmaron su entusiasmo por nuestras vacas avileñas, y todo el mundo que las rodea, en cada uno de sus dibujos con los que participaron. El ganador fue José Miguel Jiménez Calco mientras que el accésit lo recibió Candela Jiménez Jiménez.
Tampoco ha faltado en esta edición la celebración de unas jornadas técnicas sobre tecnología en las explotaciones de extensivo dentro del Grupo Operativo Boviex 4.0, y sobre Genómica, dentro del grupo de genómica del Ministerio de vacuno extensivo y ovino.
Así como otras ponencias sobre el proyecto piloto “Investigación y desarrollo de un nuevo procedimiento de fertilidad, nutrición y explotación para incrementar la producción de ganado vacuno extensivo GOCYL 16.2”, con temas sobre la gestión técnica en las explotaciones de extensivo en la raza Avileña-Negra Ibérica por la Universidad Politécnica de Madrid, los puntos clave en la alimentación en novillas y vacas de extensivo, impartidas por la Cooperativa Alta Moraña y la sanidad en las explotaciones por el Laboratorio de análisis clínico Zootecnia.
Los más pequeños también han podido disfrutar de un show cooking, impartido por el chef Raúl Rodríguez, de Los Fogones de Raúl, en el que han podido maridar productos de Ávila Auténtica con Carne de Ávila. Más de 70 niños han participado. Para nosotros esta actividad supone también un gran éxito de convocatoria.
Y no sólo para los niños, también hubo un show cooking para los adultos, el de celebración del 30 Aniversario de la IGP Carne de Ávila, con despiece más cocinado más maridaje y en el que participó Chuchi de la Carnicería Jesús de Ávila, Raúl Rodríguez, del establecimiento abulense Los Fogones de Raul, y Fernando José Alfayate de la Venta de la Miel de la localidad abulense de Brieva. Un encuentro que fue muy concurrido.
El último día, también se entregaron los premios a los ganadores del X Concurso Fotográfico de la Trashumancia de Avileña – Negra Ibérica, cuyo primer galardón ha recaído en Eduardo Mayorga por su fotografía “Torozo” y, el segundo, en José Luis Álvarez Vallejo, por la imagen “Piedra y color”.
¡Estamos muy satisfechos con la celebración de esta 42 edición, por el buen resultado y, sobre todo, por la buena acogida que vuelve a tener cada año! ¡Gracias a todos los que nos habéis acompañado otra edición más! ¡Os esperamos el año que viene con las mismas ganas o más!
