El ganado avileño acude a la 85 edición de la Feria Ganadera de Colmenar Viejo
La raza autóctona Avileña – Negra Ibérica estará presente en la nueva cita que se desarrollará del 20 al 23 de octubre en esta localidad madrileña
Ya está todo listo para que se celebre la 85 edición de la Feria Ganadera de Colmenar Viejo en el Centro de Transferencia Tecnológica de la Comunidad de Madrid.
Y para que, por supuesto, la raza autóctona Avileña – Negra Ibérica no falte a la cita. De hecho, será el jueves 20 de octubre cuando nuestros animales entren en el recinto.
Y las actividades, se llevarán a cabo durante todo el fin de semana. En concreto, las jornadas técnicas, tendrán lugar el viernes 21 de octubre, a las 5 de la tarde. Este año los temas seleccionados en las conferencias tratarán sobre: “El catálogo de sementales”, “La incorporación de la información genómica en el vacuno autóctono de carne: su aplicación directa”; “El control de enfermedades infectocontagiosas” y “El sistema de localización y manejo del ganado. Una propuesta de innovación”.
El sábado 22 de octubre será el día destinado a la celebración de la Jornada de Razas Autóctonas. El día lo abrirá la ponencia “Ayuda a las razas en riego en las explotaciones de la Comunidad de Madrid”, a cargo de un experto en desarrollo rural”.
Inmediatamente después, a la 1 de la tarde, se hablará sobre los bueyes y sus actividades ganaderas. Conferencia que precederá a la inauguración de la exposición de bueyes y yuntas de carretas. Y a una mesa redonda en la que se tratará la misma temática. Formarán parte de este coloquio Óscar Herrero, presidente de la Asociación de Criadores de Ganado de Raza Berrenda de la Comunidad de Madrid, Juan Manuel Yuste, miembro de la Asociación de Carreteros de Navarredonda de Gredos (Ávila), Juan Francisco Mayo, ganadero de A.N.I. y criador de bueyes, y Máximo Fernández, del restaurante Grand Prix de Ávila.
La jornada finalizará con una degustación, a las 14:30 horas, de carnes de buey en la que habrá diferentes razas, cortes y presentaciones.
El domingo 23, a las 12:30 horas, se celebrará la 85 edición de la Subasta Nacional de Ganado Selecto. Será en el recinto ferial de Colmenar Viejo. Se subastarán un total de 29 hembras de reposición de la raza Avileña – Negra Ibérica.
En cuanto a las ayudas, se otorgarán 175 € para el transporte por hembra adquirida.
