Carne de Ávila promociona su producto en Madrid Fusión 2022
La IGP Carne de Ávila participa en la XX edición de Madrid Fusión, que se celebra del 28 al 30 de marzo, donde ofrecerá showcookings y degustaciones de su producto
El Consejo Regulador de la IGP Carne de Ávila participará, un año más, en Madrid Fusion, que se celebrará del 28 al 30 de marzo en el recinto ferial de Ifema de Madrid
Carne de Ávila asistirá a este congreso líder de la gastronomía mundial, una vez más, de la mano de Ávila Auténtica, la marca colectiva de la Diputación abulense, que garantiza la calidad de los productos agroalimentarios de la provincia de Ávila.
En concreto, el stand de Ávila Auténtica acogerá el lunes 28 de marzo la celebración de un showcooking, a cargo del chef David Ramos, propietario del restaurante Asador “Los Canteros” de la localidad abulense de Mingorría (Ávila).
Durante su intervención, Ramos elaborará rosbif con redondo de ternera avileña. Asimismo, compartirá con todos los asistentes los secretos que utiliza en el proceso creativo de este plato.
El martes 29, el turno será para Jesús López, cocinero del restaurante DOZE de Salamanca. Será el encargado de mostrar a todos los que se acerquen al stand de Ávila Auténtica cómo se prepara un plato de steak tartar con solomillo de IGP Carne de Ávila.
Asimismo, en el stand de Ávila Auténtica de 24 m2, todos los interesados podrán obtener información sobre las características de nuestro producto.
Esta acción se enmarca dentro del compromiso de Ávila Auténtica por promocionar los productos agroalimentarios abulenses, así como por su intención por promocionar la riqueza gastronómica y mostrar los productos de calidad con los que cuenta la provincia abulense.
Esta marca ha estado presente en sus 5 ediciones, mostrando la importancia de la gastronomía, por la que apuestan día tras día. Desde aquí nuestro agradecimiento.
Madrid Fusión 2022 se va a desarrollar bajo el lema “Más allá del producto”. Con ello pretenden poner en valor lo más relevante de la cocina tradicional y contemporánea.
¡No faltéis! ¡Os esperamos a todos!
