Carne de Ávila mostrará su potencial gastronómico en Meat Attraction
Ya está todo listo para que comience la segunda edición de la Feria del Sector Cárnico Meat Attraction 2018 en Madrid. Un evento, que organiza IFEMA y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, ANICE, y que se celebrará del 18 al 20 de septiembre, y en el que volverá a estar muy presente Carne de Ávila.
Esta cita será inaugurada el 18 de septiembre, a las 12:00 horas, por el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. Inmediatamente después, tendrá lugar la presentación, cocinado y degustación de productos 100% Raza Autóctona, con suculentos platos en el stand institucional del Ministerio de Agricultura (MAPA), situado en el pabellón 4. El MAPA participa en esta feria con la finalidad de promocionar las razas 100% autóctonas acogidas al sello identificativo que se creó hace unos años.
Entre todas las elaboraciones, destacamos nuestra original aportación a esta lista: “Ternera Avileña – Negra Ibérica en salsa de cacahuete”. Una elaboración que sorprenderá, y mucho, a todos los asistentes.
El miércoles 19 de septiembre, a la 1 de la tarde, Meat Attraction acogerá el showcooking “Saborea una historia 100% nuestra”. En este espectáculo de cocina en directo la marca Paradores de Turismo de España presentará diferentes platos en los que la carne será la protagonista. A través de sus jefes de cocina, mostrará diferentes elaboraciones con carne de bovino y ovino. En el caso de nuestra Carne de Ávila, no faltará la presentación de nuestra hamburguesita de Ternera Avileña – Negra Ibérica.
Durante esta nueva edición, que pretende mostrar el potencial de la industria cárnica española, participarán cerca de 400 empresas y marcas de 16 países en una superficie de 10.000 metros cuadrados.
La Feria Meat Attraction se celebra del 18 al 20 de septiembre en horario de 9.30 de la mañana a 7 de la tarde, excepto el último día, que cierra a las 4. ¡Os esperamos! ¡No os la perdáis, porque merece la pena!
