Carne de Ávila, en la Feria Mayor de Navarredonda
La localidad abulense de Navarredonda de Gredos se encuentra inmersa, estos días, en la celebración de las fiestas de Santiago. Precisamente, es en esta festividad cuando tiene lugar la Feria Mayor de Ganado de Santiago. ¿Y qué tiene de especial? Ser una de las ferias más antiguas de España.
La cita, que se celebra el 26 de julio en el Teso de la Nava del municipio, presume de ser el punto de encuentro de ganaderos, empresarios del sector de la agroalimentación y de otros relacionados con el mismo, procedentes de diferentes puntos de la provincia de Ávila, del resto de Castilla y León, y de otras comunidades autónomas como Castilla – La Mancha, Extremadura y Madrid.
Carne de Ávila volverá a estar presente en esta nueva edición organizada por el Ayuntamiento de Navarredonda de Gredos y la Diputación de Ávila. Formaremos parte de un programa variado en el que destacamos nuestra participación en la exposición de ganado vacuno selecto y en la subasta de ganado selecto de raza Avileña – Negra Ibérica, con ayuda al comprador. Sin olvidarnos de la degustación de Carne de Ávila que patrocina el Consejo Regulador de la IGP Carne de Ávila y el Ayuntamiento de Navarredonda de Gredos.
Será el viernes 26 de julio cuando tendrá lugar, de 8 a 9 de la mañana, el desayuno de trashumantes y la recogida del ganado con los bueyes de la Real Cabaña de Carreteros de Gredos en la fragua de Barajas.
Seguidamente, a las 9:00 horas, los visitantes podrás disfrutar de la exposición de yeguas y caballos de pura raza española premiados en diferentes concursos, y procedentes de la ganadería de Domingo Arrabé.
A las 12, será el turno de la subasta de ganado selecto de raza Avileña – Negra Ibérica, en el centro El Bonal y, a las 14:00 horas, la degustación de Carne de Ávila.
Además, hay que destacar la participación de expositores de productos agroalimentarios como embutidos, quesos, caracoles, panadería, pastelería o frutos secos y productos de artesanía.
Este año se espera recibir la visita de 8.000 personas, aprovechando la afluencia de habitantes a los municipios por el periodo estival, y la coincidencia con las Fiestas de Santiago de Navarredonda de Gredos, los días 24 a 26 de julio.
Será un placer poder compartir con vosotros esta cita anual. ¡Os esperamos, no faltéis!
